El costo de llenar el changuito del supermercado continúa mostrando fuertes diferencias entre las distintas regiones del país. Un informe privado reveló que una compra mensual de alimentos y bebidas para una familia argentina puede rondar actualmente los $950.000, aunque el valor varía de manera significativa según la provincia.
El estudio también advierte que la brecha entre los distritos más caros y los más económicos supera los $115.000, incluso cuando se trata de los mismos productos.
El relevamiento fue elaborado por la consultora Analytica, que difundió su análisis bajo el nombre “Changuito Federal”. El informe calcula el valor de una canasta típica de supermercado para un hogar compuesto por dos adultos y dos menores, utilizando precios relevados en las principales plataformas de supermercados online del país.
Según el reporte, durante febrero el costo de la canasta registró aumentos mensuales de entre 1,2% y 2,6%, con diferencias marcadas entre provincias. En ese contexto, Catamarca se ubicó entre los distritos con mayores incrementos, con una suba del 2,4% en el valor del changuito.
Incrementos desparejos entre provincias
El informe remarca que el encarecimiento de los alimentos no se distribuyó de manera uniforme en todo el país. Las subas más importantes durante el mes se registraron en:
- Formosa: +2,6%
- Catamarca: +2,4%
- La Pampa: +2,3%
Para realizar la comparación entre provincias, la consultora utilizó una metodología que contempla los mismos productos, marcas y tamaños de envase en cada distrito, con el objetivo de reflejar con mayor precisión cuánto cuesta realizar una compra mensual similar en distintas regiones del país.
La Patagonia sigue liderando los precios
Tal como ocurrió en mediciones anteriores, las provincias patagónicas volvieron a ubicarse entre las más costosas para comprar alimentos. Los valores más elevados de la canasta se registraron en:
- Santa Cruz: $944.603
- Chubut: $925.409
- Tierra del Fuego: $918.569
- Neuquén: $889.937
- Río Negro: $873.917
Dónde se consigue el changuito más barato
En el otro extremo aparecen las provincias donde completar la misma canasta resulta más económico. Entre las de menor costo se encuentran:
- Misiones: $828.807
- Chaco: $832.188
- La Rioja: $832.865
- Buenos Aires: $833.670
La diferencia entre el valor más alto y el más bajo del país supera los $115.000, aun cuando se trata exactamente de los mismos productos.
El peso del changuito en los ingresos
El estudio también advierte que un menor precio no siempre implica mayor poder adquisitivo, ya que el impacto del gasto en alimentos depende de los niveles salariales de cada región.
Por ejemplo, en el NEA el valor de la canasta representa el 29,1% del ingreso equivalente a dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia, pese a tener los precios más altos, el changuito equivale a 15,6% de ese ingreso, debido a que los salarios suelen ser más elevados.
Los productos con mayores aumentos
Entre los alimentos que registraron mayores incrementos durante el período analizado se destacan:
- Aceite de girasol, con subas de entre 2% y 4% en la mayoría de las provincias y aumentos superiores al 5% en algunos distritos.
- Yogur bebible, con incrementos de entre 3% y 6%, y picos más elevados en provincias del sur.
- Galletitas de agua, con aumentos generalizados de entre 3% y 6%.
- Huevos, cuyo precio registró subas superiores al 4% en gran parte del país, con incrementos más marcados en el norte.
En contraste, algunos productos mostraron variaciones más moderadas o incluso bajas. Entre ellos aparece la sal fina, que registró una leve caída en su precio, mientras que la suprema de pollo empaquetada se mantuvo estable en la mayoría de las provincias.
El informe concluye que las diferencias regionales en el costo de los alimentos siguen siendo significativas en Argentina, y que el gasto mensual de una familia puede variar en más de $115.000 dependiendo del lugar donde se realice la compra, con impacto directo en el presupuesto de los hogares.
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